□河南省中医院食疗营养科李希民

　　正值结婚高峰期，购物、订酒席、办仪式……准备步入“围城”的年轻人忙得晕头转向，新婚燕尔，不少夫妻又选择蜜月旅行，这么一折腾，情感、体力都透支了。不妨试试以下几道食疗食谱。

　　和合粥原料：莲子20克、大枣10枚、核桃肉15克、粳米100克、矿泉水适量

　　制法：将莲子发好，与粳米、大枣一同加入矿泉水煮粥，将熟时加入核桃肉，搅匀煮开即可。

　　功效：可养血健脑，补气强身。

　　金针栗子鸡原料：鸡脯肉150克、栗子肉80克、干金针菇100克、料酒、葱、酱油、淀粉、植物油、盐适量制法：将干金针菇用开水浸泡30分钟后洗净备用；鸡脯肉切丁，加盐、淀粉拌匀；栗子肉切成小方块，加酱油、淀粉调和；将鸡丁、栗子一起放入油锅炸半分钟，捞出去油；再将葱段爆至微黄，放入鸡丁、栗子、金针菇、料酒、盐，翻炒即可。

　　功效：可滋补肝肾，有利于新婚体力的恢复。

　　山药银耳山楂汤原料：鲜怀山药40克、银耳20克、山楂糕50克、冰糖30克、水适量

　　制法：银耳用温水泡软后，择去根蒂，洗净，然后放入碗内，加少量清水，上笼蒸30分钟取出；鲜怀山药洗净去皮，切成小块；山楂糕切成碎块；炒锅上火，将蒸好的银耳连汤倒入并加水适量，随后加入山楂糕及山药块煮沸，然后放入破碎的冰糖，用湿淀粉勾芡即成。

　　功效：可健脾益气，增强免疫力。