在美国留学打工

　　刚到美国拿的是H-4签证,没有工作许可,英文又不会讲,理所当然地走进了中国餐馆。第一次去"见工",紧张地不知道手脚要怎么放。台湾老板上下打量我,脸上写满了不相信,也许一个十六岁的小女孩去应征洗碗并不多见。我说:“让我试试看。”当时我的神情既诚恳又迫切,于是感动了老板,得到了我的第一份工作。

　　洗碗不需要太多的经验,需要的只是体力和毅力。最吃力的是把满满的一大盆碗盘从地上般到水槽旁的工作台,要不是咬紧牙关想要证明自己可以胜任这份工,恐怕还真提不动；最痛苦的是一双手连着四个小时浸在肥皂水里不得翻身,洗着永远洗不完的油腻,心中往往是一边心痛着自己的手,一边用“吃得苦中苦,方为人上人”自勉。

　　两个周末做下来,星期天晚上下班时老板递给我一叠二十块的钞票,我笑了,笑得很苦。接过钱,数也没数就放进了口袋,心里反反复复地感叹“人为财死”。后来和老板熟了,他问我那天怎么潇洒到钱也不数。我笑说相信老板不会少我这点小钱。其实真相是不敢数,怕自己数着那"血汗钱"不由自主会哭出来。

　　父母心疼女儿,说:“如果太辛苦,就不要做了,反正也算体验过生活了。”而我还是决定做下去。钱的诱惑很大,算算两个周末赚的钱我母亲在上海要辛苦好几个月。同时也想证明自己不如大多数独生女般被宠得五谷不分,吃不得苦。

　　没想到这样一做就断断续续在中国餐馆里做了四年半。上学时半工,暑假里全时,从洗碗到Busgirl到收银、带位、接外卖,到Waitress,没有一样不精通的。

　　开始打工,最厌恶的是厨房里的师傅们好讲一些儿童不宜的笑话,视我如同空气。当然,我也只能倚小卖小地装傻,心甘情愿地做空气。开始觉得他们无聊,后来想想,觉得他们也挺可怜的,为了生活,一天十小时以上不见天日,下班后没有什么业余生活,一辈子可能就这样了,无聊应该可以原谅。后来年龄大一点不能再装听不懂他们的玩笑,渐渐学会如何应对。有时,兴致好还会脸不红心不跳地和他们一起低俗一下。

　　打工最忌讳的是自命不凡,就算骨子里再清高,表面上还得一副奴才相。老板让站着死,你不能坐着生；客人说的永远都是对的；口头阐自然而然地变成“好的”“是”“马上”。可怜的自尊心只能留在家里,当作摆设了。做Waitress时碰到客人不给小费,居然可以死皮赖脸地上去问:"是不是服务得不好?"就为了那一两块钱,真作孽。脸上还总得摆一张笑脸,职业性的微笑到后来自己都分不出来真假。

　　看人脸色,当然也会有忍无可忍的时候。碰到无理取闹的客人,脸上仍得好脾气地笑着伺候着,心里不但把他祖宗八代都骂遍,还诅咒他不得好死。忙的时候,最恨为大桌客人加冰水,每人一大杯,小孩子也要。到最后,往往是十几杯碰也没碰,还得原封不动收回来。所以一边倒水一边总在心里恶狠狠地骂:“如果不喝完,就淋在你头上。”当然一直都没有勇敢到真的把冰水淋在客人头上,走出厨房又是满脸无懈可击的笑容。自己的小姐脾气和自尊算什么,多拿一点小费才是实在。

　　若说打工之累,的确是没有打过工的人所不能体会的。下班后坐下来吃饭,虽然饿但往往没有胃口,只呆呆地感受到椅子承受着自己的体重,除此之外整个人都是麻木的。唉,能坐下来真好。

　　在餐馆打工那些年,看过形形色色的人,经过形形色色的事,苦过心志,劳过筋骨,看到了真人生,也学会了做人。